Bazalka Siam Queen

Bazalka Siam Queen patří mezi thajské. Má výrazné aroma, tmavě zelené listy, purpurové stonky a pokud ji necháte vykvést tak i nápadná fialová květenství. Původně byla vyšlechtěna pro využití v jihovýchodní Asii. Chuť a aroma Siam Queen má intenzivnější chuť než klasická bazalka. Typické jsou tóny: • anýzu, • lékořice, • skořice, • lehce pepřového koření. Díky tomu je vhodná zejména do thajské a vietnamské kuchyně – thajské kari, polévky, stif-fry pokrmy, saláty, k rybám a drůbeži. Listy se přidávají až na konci vaření, aby si zachovaly aroma.